Le chat botté
Notre restaurant
Le chat botté est un restaurant situé à Hennebont qui a été repris en 2023 par deux associés, amis de longue date, ayant pour ambition de proposer à leurs clients une cuisine de saison, raffinée et novatrice. Régulièrement, la carte est modifiée pour permettre aux clients de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvellles expériences culinaires.
Les deux gérants ont pour objectif de casser les codes en proposant une expérience novatrice à leur clientèle. Pour ce faire, les cuisiniers n'hésitent pas à aller directement à la rencontre des clients pour leur faire découvrir des plats surprenants. Dans un cadre simple, convivial et chaleureux, les clients sont invités à se laisser surprendre par la cuisine créative et innovante proposée par l'équipe de cuisine. Les gérants mettent également un point d'honneur à travailler avec des produits frais et locaux pour une cuisine responsable et respectueuse de l'environnement.
Le chat botté
Une cuisine raffinée à Hennebont
L’équipe du restaurant Le chat botté propose des plats de saison avec une touche d'authenticité. Les deux associés ont pour but de proposer une cuisine qui allie qualité, créativité et proximité avec le client. Ils souhaitent créer une ambiance conviviale où les clients se sentent comme chez eux tout en dégustant des plats bistronomique. Les cuisiniers travaillent en étroite collaboration avec les clients pour comprendre leurs goûts et leurs envies et ainsi créer des plats personnalisés qui répondent à leurs attentes.
Les deux gérants ont également pour ambition d'être les précurseurs d'une nouvelle cuisine, en proposant un concept convivial tout en restant authentique. Le restaurant Le chat botté est un lieu de prédilection pour les gourmets à la recherche d'une expérience culinaire unique.
Le chat botté
Galerie Photos
Le chat botté
repas sur-mesure à Lorient
Le Chat Botté vous invite à découvrir une expérience culinaire entièrement personnalisée grâce à ses repas sur-mesure. Que vous souhaitiez célébrer une occasion spéciale, organiser un repas en groupe ou simplement savourer un repas sur mesure, nous sommes là pour répondre à vos attentes.
Au Chat Botté, nous sommes fiers de pouvoir adapter nos plats pour répondre à vos restrictions alimentaires spécifiques. Si vous nous prévenez 48 heures à l'avance, nous serons ravis de créer des plats adaptés aux régimes végétalien, vegan et autres.
Nous préparons chaque repas sur mesure avec des ingrédients frais et de qualité. Nous nous engageons à vous offrir une expérience gastronomique unique en créant des plats qui correspondent à vos goûts et à vos préférences. Que ce soit pour un repas en petit comité, un événement d'entreprise ou une célébration spéciale, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir un service impeccable et une cuisine délicieuse. Notre objectif est de vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable, où chaque bouchée est savoureuse et mémorable.
N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre repas sur mesure. Nous sommes impatients de créer un menu personnalisé qui comblera vos attentes et ravira vos papilles. Au Chat Botté, préparez-vous à vivre une expérience culinaire sur mesure et raffinée.
Rendez-vous au Chat Botte pour profiter d'une cuisine authentique, élaborée à partir de produits frais et locaux, dans un cadre propice aux échanges et aux rencontres.
Le chat botté
Nos actus
vendredi 13 juin 2025
✨ [PORTRAIT CHINOIS – Lucie 🌸🥩🎸]
On continue notre série de portraits chinois pour découvrir l'équipe du Chat Botté autrement... Aujourd’hui, place à Lucie, toujours souriante et pleine d’énergie en salle 💃
🌺 Si tu étais une plante aromatique ou une fleur ?
👉 Le fuchsia : une fleur pleine de vie qu’on retrouve parfois dans nos plats, symbole de joie et de couleurs !
🍽️ Si tu étais un plat de la carte ?
👉 Le tataki de bœuf.
🍷 Si tu étais un objet de la salle ou de la cuisine ?
👉 Le limonadier : toujours à portée de main, essentiel pour faire pétiller les moments.
🎶 Si tu étais une chanson pour accompagner un service ?
👉 Highway to Hell – AC/DC🤘🔥
☀️ Si tu étais une saison au Chat Botté ?
👉 L’été, pour son énergie solaire et le tourisme 🌞
💬 Et toi, quelle fleur te ressemble le plus ?
Raconte-nous en commentaire ! 👇
📷 Samuel Jacques
mardi 10 juin 2025
✨ Le coup de cœur de Damien ✨
Cette semaine, on met les projecteurs sur le plat préféré de Damien, notre passionné de cuisine qui vous régale au quotidien.
Son choix ? Un classique revisité avec finesse :
🍽 Ballotine de poisson farcie aux petits légumes,
accompagnée d’une purée façon Robuchon,
et sublimée par l’émulsion du moment.
Un plat tout en douceur, en goût et en générosité – à l’image de Damien ! ❤️
📅 À retrouver pendant quelques jours à la carte à notre retour de congés.
🔪 Préparé avec soin par nos équipes en cuisine.
📷 Samuel Jacques
vendredi 06 juin 2025
✨ [PORTRAIT CHINOIS – Damien 🍃🔪🎶]
On lance une nouvelle série pour vous faire découvrir l'équipe du Chat Botté autrement ! À travers 5 petites questions, on explore l’univers de chacun… et on commence avec Damien, qui ouvre le bal 🎉
🌿 Si tu étais une plante aromatique ou une fleur ?
👉 Le basilic, parce que c’est polyvalent, ça va aussi bien avec le sucré que le salé.
🍽️ Si tu étais un plat de la carte ?
👉 La ballotine de poisson.
🔪 Si tu étais un objet de la cuisine ou de la salle ?
👉 La feuille, le couteau de boucher : précis, tranchant, efficace.
🎵 Si tu étais une chanson pour accompagner un service ?
👉 La Montagne de Biga Ranx
🍁 Si tu étais une saison au Chat Botté ?
👉 L’automne, pour la beauté et la richesse des couleurs qui changent 🌫️🍂
💬 Et toi, quelle chanson te met en mode "service efficace"
Dis-le-nous en commentaire ! 👇
📷 Samuel Jacques
mardi 03 juin 2025
🍷 Une belle assiette, c’est bien. Un accord parfait avec le vin, c’est mieux.
Chez nous, la cave n’est pas un détail : c’est une promesse d’émotions.
Tristan, notre expert passionné, sélectionne chaque bouteille avec soin. Rouge charnu, blanc minéral, pétillant délicat… Chaque vin est choisi pour révéler les saveurs de nos plats et sublimer votre expérience à table.
✨ Faites-lui confiance pour un accord mets-vins sur mesure, tout en finesse et en justesse.
Un vrai plus pour les gourmets curieux… ou les amoureux du bon vin 🍇
📷 Samuel Jacques
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
vendredi 30 mai 2025
🥩 Le secret d’une viande savoureuse ? Une marinade maison pleine de caractère !
Chez nous, chaque marinade est réalisée sur place, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour sublimer nos viandes.
👉 Le but ? Attendrir, parfumer, révéler toutes les subtilités de chaque pièce.
🔥 À la cuisson, la viande reste juteuse, tendre, avec une belle profondeur de goût.
⏳ Nos marinades reposent 24h, pour une diffusion optimale des arômes.
Un savoir-faire discret… mais un résultat qui ne passe pas inaperçu dans l’assiette 😋
📷 Samuel Jacques
mardi 27 mai 2025
🌿 Le Chat Botté part en congés du 9 au 23 juin inclus ! 😌
Une petite pause pour mieux vous retrouver… et préparer la nouvelle carte qui arrive début juillet 👀🍴
✨ En attendant, il vous reste encore quelques jours pour (re)découvrir nos plats actuels et faire le plein de gourmandise avant notre retour !
📅 Alors ne tardez pas, venez profiter des derniers services avant les vacances… on vous promet de belles surprises à notre retour 😍
📷 Samuel Jacques
Le chat botté
Vos Avis
Famille Renaud
Une excellente découverte pour ce restaurant bistronomique où chaque met fait saliver par son visuel et ses saveurs envoûtantes. Le service y est plus qu’agréable. Le menu dégustation ravira les gros mangeurs par leurs portions généreuses et les indécis qui souhaitent goûter à tout !
Nous y reviendrons avec plaisir
il y a 15 jours
Lola Fleury
Une belle découverte, on s'est régalés ! Les accords étaient parfaits, mais aussi de très bons conseils pour les vins. Une équipe accueillante, dynamique et passionnée.
Bravo pour votre travail, je recommande vivement !
il y a 15 jours
Gasnier Emmanuel
Très belle découverte . Restaurant très convivial...Accueil très sympathique et cuisine et vins au Top ! Merci encore à vous tous ! 👍👍👍
il y a 21 jours
Claire “ClaireLG” Le Goff
C’est une belle découverte. Le cadre est féerique, les mets recherchés et savoureux. J’y ai passé un très bon moment.
il y a 26 jours
