Découvrez toutes les actualités de notre restaurant traditionnel à Hennebont

Le Chat Botté en images
L’ambiance, les plats, ce qui fait notre quotidien.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Le Chat Botté
7 rue de la poste, Hennebont
❥ Réservez votre table
En ligne : lechatbotte56.fr
Par téléphone : 02 97 85 03 09
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
📷@_sj_photographie_

Notre partenaire : @cave_le_pressoir, à quelques pas du restaurant.
Ensemble, on sélectionne les meilleurs vins et spiritueux pour accompagner notre carte.

L’accord parfait, c’est leur spécialité.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
📷@_sj_photographie_

Aujourd’hui, c’est moi, Émilie (cheffe au Chat Botté), qui vous raconte l’histoire de ce plat si particulier : le cochon de Michel.
Mon papa était chef charcutier-traiteur. Il a été mon premier chef, c’est avec lui que j’ai commencé dans le métier. Il organisait de grands méchouis de cochon, des moments de partage et de convivialité que je n’ai jamais oubliés.
Aujourd’hui, j’ai décidé de revisiter ce plat pour lui rendre hommage et partager avec vous les émotions qu’il m’a transmises.
Derrière cette assiette, il y a bien plus qu’une recette. Il y a mon papa, mon histoire, et tout ce qu’il m’a appris.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Le Chat Botté
7 rue de la poste, Hennebont
❥ Réservez votre table
En ligne : lechatbotte56.fr
Par téléphone : 02 97 85 03 09
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
📷@_sj_photographie_

Émilie en plein service.
C’est elle qui imagine chaque assiette, qui ose, qui teste. Derrière les fourneaux, c’est là qu’elle est le mieux.

✨ 🥂 Finissez l'année en beauté au Chat Botté ! 🥂 ✨

Pour ce 31 décembre, offrez-vous une parenthèse gastronomique inoubliable à Hennebont. Toute l'équipe s'est mise sur son 31 pour vous préparer un Réveillon de la Saint-Sylvestre d'exception.

👩‍🍳 En cuisine : La Cheffe Émilie Le Pajolec et son second Damien ont imaginé pour vous un menu dégustation en 9 mets. Une cuisine passionnée, précise et généreuse qui sublime les produits de fête.

🤵 En salle : Tristan et son équipe vous réservent un accueil aux petits soins pour que votre soirée soit aussi fluide que pétillante.

🍽️ Au programme de vos papilles :
Laissez-vous transporter par la Mousse de foie gras maison, le Faisan farci et sa purée truffée (un délice !), ou encore le Saint-Pierre en croûte... Sans oublier la touche sucrée avec notre macaron aux épices de Noël et le chou garni chocolat intense. 🍫

🍷 Des accords mets & vins sont disponibles pour parfaire l'expérience.

⚠️ Dernière ligne droite !
Il ne nous reste que quelques places disponibles. Ne tardez pas pour garantir votre table pour cette soirée unique.

📅 Réservation OBLIGATOIRE
📞 02 97 36 26 31
📍 Au Chat Botté, 7 rue de la poste 56700 Hennebont

À très vite pour célébrer la nouvelle année ensemble ! 🎆

#AuChatBotte #Hennebont #RestaurantHennebont #SaintSylvestre #Reveillon2024 #MenuDeFete #GastronomieBretonne #Morbihan #FoodLovers #FaitMaison #BonnesAdressesBZH #ChefEmilieLePajolec #SortirEnBretagne #DinerDeGala

L’œuf mollet qui fait partie de notre carte en ce moment.
Crème de potimarron, croûtons d’ail maison, champignons de saison et figues rôties.
Une entrée qui change des classiques.
Vous en pensez quoi ?
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Le Chat Botté
7 rue de la poste, Hennebont
❥ Réservez votre table
En ligne : lechatbotte56.fr
Par téléphone : 02 97 85 03 09
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
📷@_sj_photographie_

On vous attend ici.
Pour un déjeuner, un dîner, ou juste parce que vous avez envie de bien manger.
――――――――――――――
Le Chat Botté
7 rue de la poste, Hennebont
❥ Réservez votre table
En ligne : lechatbotte56.fr
Par téléphone : 02 97 85 03 09

La carte du réveillon est là 💫
Pour passer le 31 décembre avec nous, on a pensé une carte spéciale. Des plats qui marquent, pour finir l’année en beauté.
Ne tardez pas à réserver, les places partent vite !

•Infos : Menu 9 mets au prix de 89€
Suppléments champagne : 7,50€ / Pétillant : 3€
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Le Chat Botté
7 rue de la poste, Hennebont
❥ Réservez votre table
En ligne : lechatbotte56.fr
Par téléphone : 02 97 85 03 09
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Un petit tour dans les coulisses du Chat Botté. Pour voir comment ça se passe vraiment, côté cuisine et côté salle.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Le Chat Botté
7 rue de la poste, Hennebont
❥ Réservez votre table
En ligne : lechatbotte56.fr
Par téléphone : 02 97 85 03 09
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
📷 @maisonnotre.design

Émilie, c'est elle qui imagine tout.
Les assiettes, les associations, les plats qui vous surprennent.
Elle aime casser les codes, oser des trucs, et surtout ne jamais faire comme tout le monde.
En cuisine, c'est elle qui donne le tempo.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
📷@_sj_photographie_

Nouvelle photo de classe pour l’équipe.
Derrière le Chat Botté, il y a nous :
Émilie, Tristan et Damien.
On vous accueille au restaurant avec du fait maison, des bons produits et surtout de la bonne humeur.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Le Chat Botté
7 rue de la poste, Hennebont
❥ Réservez votre table
En ligne : lechatbotte56.fr
Par téléphone : 02 97 85 03 09
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
📷@_sj_photographie_

À 20 minutes du restaurant, au bord de la Ria d’Etel, François produit le cidre qu’on vous sert.
Un cidre fermier, fruité, comme ses parents et grands-parents l’aimaient.
Le Guillevic, typique du Morbihan, qu’on adore.
Quand vous trinquez chez nous, c’est avec ça. Et ça vient de juste à côté.