Découvrez toutes les actualités de notre restaurant traditionnel à Hennebont

C'est avec une immense joie que Le Chat Botté vous annonce sa réouverture les mercredis soirs ! 🌃

Dès le mercredi 16 juillet, venez retrouver l'ambiance chaleureuse et la cuisine savoureuse qui font notre réputation. Que ce soit pour un dîner en famille, entre amis ou un rendez-vous romantique, notre équipe est prête à vous accueillir et à vous faire passer un moment inoubliable. 😇

@_sj_photographie_

Nous avons hâte de vous revoir !
Pensez à réserver votre table dès maintenant. 🍽

02 97 85 03 09 ou https://www.lechatbotte56.fr/

À très bientôt au Chat Botté ! 😺

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Nouvelle Carte d'Été ! ☀️
avec une immense joie que nous vous dévoilons notre toute nouvelle carte estivale !

Votre restaurant préféré a concocté des créations 100% faites maison.
Venez découvrir :
* Nos délicieuses ravioles de crevettes faites maison 🍤
* Le Gaspacho verde frais et son poulet asiatique
* La Panna Cotta au sureau, une touche de douceur inattendue
* Et bien plus encore... 😉
Réservez vite votre table pour une expérience gustative inoubliable ! 🍴

02 97 85 03 09/https://www.lechatbotte56.fr/

@_sj_photographie_

A très vite au Chat Botté 🐱

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Sublimez vos moments d'été avec l'élégance et la légèreté de notre Chardo Mule. ✨

Ce cocktail raffiné allie la délicatesse du Chardonnay à la vivacité du ginger beer et l'acidité du citron vert, créant une symphonie de saveurs pétillantes et désaltérantes. 🍸

Parfait pour accompagner vos soirées douces à Hennebont, un moment de partage ou simplement pour un instant de pur plaisir. 😁

Laissez-vous tenter par cette touche de fraîcheur sophistiquée au Chat Botté ! 🐈

@_sj_photographie_ 😉

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🍝 Derniers Jours pour nos Tagliatelles Estivales ! 🌿

Ne manquez pas l'occasion de savourer nos délicieuses tagliatelles maison aux épices, accompagnées d'une garniture fraîche de petits légumes de saison et d'une onctueuse émulsion aux herbes. 😀

C'est le moment ou jamais de profiter de cette explosion de saveurs avant qu'elle ne disparaisse de notre carte ! Réservez vite votre table. 🍴🐱

Merci à @_sj_photographie_ 😉

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🥄 La nouvelle carte arrive bientôt…
Rendez-vous le mardi 8 juillet pour la découvrir !🌿

En attendant, c’est le moment de (re)déguster vos plats favoris 😋
👉 Tartare de Saint-Jacques, carotte sucrée, tagliatelles estivales…

Ils s’apprêtent à tirer leur révérence pour laisser place à de nouvelles créations gourmandes ✨
👨‍🍳 Une carte fraîche, audacieuse et pleine de surprises vous attend…

Mais d’ici là, venez savourer une dernière bouchée de vos coups de cœur, sublimés en photo par @_sj_photographie_ 📸❤️

📲 Réservez vite en ligne : lien en bio
📞 Ou par téléphone : 02 97 85 03 09
📍 Le Chat Botté 7 rue de la poste 56700 Hennebont

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✨ [PORTRAIT CHINOIS – Emilie 🌼🍃🎧]

Pour conclure cette série de portraits chinois, on vous présente Emilie, cheffe du Chat Botté, celle qui imagine, crée et sublime chaque assiette avec passion 💚
Son univers est végétal, sensible, rock… et toujours inspiré.

🌸 Si tu étais une plante aromatique ou une fleur ?
👉 Un mélange de fleurs comestibles : bourrache, verveine, pensée, œillet… Toutes m’inspirent. Chacune sublime l’assiette à sa façon, comme une touche de poésie culinaire.

🥩 Si tu étais un plat de la carte ?
👉 Le tataki de bœuf.

🔪 Si tu étais un objet de la cuisine ou de la salle ?
👉 Le couteau éminceur – précis, indispensable, à la base de chaque création.

🎶 Si tu étais une chanson pour accompagner un service ?
👉 Over Each Other – Linkin Park.

🌷 Si tu étais une saison au Chat Botté ?
👉 Le printemps : période de floraison, d’idées qui bourgeonnent et de renouveau dans les assiettes 🌱✨

💬 Une fleur, une chanson, une saison… Et toi, à quoi ressemblerait ton portrait chinois ?
Partage-le avec nous en commentaire ! 👇

📷 Samuel Jacques

🥕 Le dessert coup de cœur de Tristan 🍰

Il est en salle, toujours le sourire aux lèvres… et côté dessert, Tristan a un vrai faible en ce moment pour :

🍮 La Carotte en mille-feuilles de crêpes
Une création sucrée, douce et originale, qui joue la surprise avec élégance : des billes de Kalamensi, un coulis de carotte au cumin et une mousse de carotte délicate.

👉 Les crêpes viennent tout droit de chez La Fleur de Blé Hennebont, notre voisin à deux pas du resto – l’artisanat local comme on l’aime 🤝💛

Toujours à la carte, et vivement recommandé par Tristan !
🥄Préparé avec passion dans notre cuisine

📷 Samuel Jacques

✨ [PORTRAIT CHINOIS – Tristan 🌿🍰🎵]

Troisième épisode de notre série de portraits chinois pour découvrir l’équipe du Chat Botté sous un nouveau jour…
Aujourd’hui, on vous présente Tristan, entre fraîcheur, douceur sucrée et âme rock 🤘

🌱 Si tu étais une plante aromatique ou une fleur ?
👉 La menthe poivrée : pour sa fraîcheur et son petit côté piquant.

🍰 Si tu étais un plat de la carte ?
👉 Le dessert à la carotte – une surprise sucrée, originale et tout en douceur.

🍷 Si tu étais un objet de la cuisine ou de la salle ?
👉 La carafe à décanter le vin : élégante, patiente, révélant le meilleur avec le temps.

🎸 Si tu étais une chanson pour accompagner un service ?
👉 I LOVE ROCK’N ROLL

❄️ Si tu étais une saison au Chat Botté ?
👉 L’hiver : pour son côté réconfortant, cocooning... et sa fraîcheur vivifiante🕯️🔥

💬 Et toi, tu serais plutôt une chanson douce ou un hymne rock ?
Dis-nous en commentaire ! 👇

✨ [PORTRAIT CHINOIS – Lucie 🌸🥩🎸]

On continue notre série de portraits chinois pour découvrir l'équipe du Chat Botté autrement... Aujourd’hui, place à Lucie, toujours souriante et pleine d’énergie en salle 💃

🌺 Si tu étais une plante aromatique ou une fleur ?
👉 Le fuchsia : une fleur pleine de vie qu’on retrouve parfois dans nos plats, symbole de joie et de couleurs !

🍽️ Si tu étais un plat de la carte ?
👉 Le tataki de bœuf.

🍷 Si tu étais un objet de la salle ou de la cuisine ?
👉 Le limonadier : toujours à portée de main, essentiel pour faire pétiller les moments.

🎶 Si tu étais une chanson pour accompagner un service ?
👉 Highway to Hell – AC/DC🤘🔥

☀️ Si tu étais une saison au Chat Botté ?
👉 L’été, pour son énergie solaire et le tourisme 🌞

💬 Et toi, quelle fleur te ressemble le plus ?
Raconte-nous en commentaire ! 👇

📷 Samuel Jacques

✨ Le coup de cœur de Damien ✨

Cette semaine, on met les projecteurs sur le plat préféré de Damien, notre passionné de cuisine qui vous régale au quotidien.

Son choix ? Un classique revisité avec finesse :
🍽 Ballotine de poisson farcie aux petits légumes,
accompagnée d’une purée façon Robuchon,
et sublimée par l’émulsion du moment.

Un plat tout en douceur, en goût et en générosité – à l’image de Damien ! ❤️

📅 À retrouver pendant quelques jours à la carte à notre retour de congés.
🔪 Préparé avec soin par nos équipes en cuisine.

📷 Samuel Jacques

✨ [PORTRAIT CHINOIS – Damien 🍃🔪🎶]

On lance une nouvelle série pour vous faire découvrir l'équipe du Chat Botté autrement ! À travers 5 petites questions, on explore l’univers de chacun… et on commence avec Damien, qui ouvre le bal 🎉

🌿 Si tu étais une plante aromatique ou une fleur ?
👉 Le basilic, parce que c’est polyvalent, ça va aussi bien avec le sucré que le salé.

🍽️ Si tu étais un plat de la carte ?
👉 La ballotine de poisson.

🔪 Si tu étais un objet de la cuisine ou de la salle ?
👉 La feuille, le couteau de boucher : précis, tranchant, efficace.

🎵 Si tu étais une chanson pour accompagner un service ?
👉 La Montagne de Biga Ranx

🍁 Si tu étais une saison au Chat Botté ?
👉 L’automne, pour la beauté et la richesse des couleurs qui changent 🌫️🍂

💬 Et toi, quelle chanson te met en mode "service efficace"
Dis-le-nous en commentaire ! 👇

📷 Samuel Jacques

🍷 Une belle assiette, c’est bien. Un accord parfait avec le vin, c’est mieux.

Chez nous, la cave n’est pas un détail : c’est une promesse d’émotions.
Tristan, notre expert passionné, sélectionne chaque bouteille avec soin. Rouge charnu, blanc minéral, pétillant délicat… Chaque vin est choisi pour révéler les saveurs de nos plats et sublimer votre expérience à table.

✨ Faites-lui confiance pour un accord mets-vins sur mesure, tout en finesse et en justesse.

Un vrai plus pour les gourmets curieux… ou les amoureux du bon vin 🍇

📷 Samuel Jacques

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.